放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝准备好材料 。特色排骨爆香出油后，惹味加入葱头丝炒香。菜葱加入蚝油 ，油煎葱头适量、夏日下酒香蚝

　　5 、特色

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。排骨洗净斩件备用 。菜葱不用再另放盐 。油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨，

特色

　　7 、惹味装碟即可食用。菜葱

　　8、油煎焖至汁稍干即可关火。

　　2、

　　6 、

　　4、出油太少 ，蚝油已经够咸味了  ，要加油入。

　　3 、

　　10、糖适量、不入油放入排骨大火快煎。盖上锅盖，炒均后。烧热锅 ，生葱头切丝备用  。加入水大火烧开。

　　材料 ：排骨750克、排骨煎出油后 ，

　　9、蚝油适量 、油适量

　　做法：

　　1 、