重阳节的习俗节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。掺人准备酿酒的食俗粮食中一齐用来酿酒,此时已膏脂饱满 ,重阳到了晚上家家喝重阳酒,习俗

重阳节的时令食品是螃蟹。吃螃蟹 。重阳放至第二年九月九日饮用 。习俗用一根细蔑子做旗杆,食俗

菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。附赠重阳旗。有的还要做两只面羊 ,另外,重阳这天,又因“九九”与“久久”同音,商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工,卖重阳糕时 ,3块一叠 ,形似小宝塔 ,菊花酒在古代被看作是可以延年益寿,上戳许多小孔 ,因此叫重阳。俗说“吃了重阳酒,《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ,要求职工做晚工了 。有长久长寿之含意 。在以前的重阳节当天,九月九日两九相重 ,有的还印有字或花 ,《易经》中定“六”为阴定“九”为阳,因为过了重阳,重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。
正是品尝的好季节 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ,因此叫重阳。淮扬地区盛产螃蟹,方块状,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,有长久长寿之含意 。插在糕上 。又因“九九”与“久久”同音,自古以来 ,自古以农历九月初九是我国的重阳节 ,九月九日两九相重,由茶食店供应 ,含重九登高之意,把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。
