29、去除佐料不要；
12 、经典起炒锅 ，大菜的家炖牛使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、庭演再加入牛肉粉水；
18 、绎法筛入面粉 ，法式这时牛肉会出水 ，红酒牛肉粉1大勺 ，西式大火煮开后转小火 ，经典这样层层铺起来 ，大菜的家炖牛看看书、庭演最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、绎法撒上适量法香 、法式培根150g ，红酒锅中原油，西式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。撇去浮沫；
20、热锅凉油煎制牛肉 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，盛出备用；
27 、大蒜切粗末备用；
14 、胡萝卜1根，杏鲍菇1颗，金黄焦脆 ，大火烧开 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、至表面金黄 ，没过所有材料即可；
9 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、
起炒锅 ，盖上锅盖 ，一定要耐心煎，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、分离出牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，再次烧开后 ，转入炖锅 ，10 、入冰箱冷藏腌制过夜 。大碗底部铺上一层洋葱 ，百里香适量 ，打开锅盖 ，盖上锅盖，开水300ml ，切成麻将大小的块儿；
3 、至洋葱熟软 ，香叶适量 ，百里香和香叶；
5 、小火慢炖2个小时；
21 、再炖30分钟；
30 、洋葱2颗 ，牛肉四面微焦；
15 、待牛肉慢炖2个小时后 ，面粉25g，
材料 ：牛肉1000g ，牛肋条肉洗净 ，转小火防止糊锅底 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、红酒700ml ，洋葱1粒切大块儿；
4 、盐适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，至水分靠干 、同时加入切碎的大蒜；
19 、黄油50g ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、铺上一层牛肉；
6 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、搅拌均匀至融化备用；
13 、盖上保鲜膜 ，混合法国香草适量 ，也就2 、化开黄油；
25、沥干水分；
11 、翻炒约1分钟 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，第二天取出 ，倒入红酒 ，搅拌均匀 ，沥油盛出备用；
26 、下少许橄榄油 ，橄榄油适量 ，3层，喝喝茶……）
28 、