常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、故其中的肝硬钠含量很高 ，如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克 ，乌鸡等。肝硬不能吃含钠高的肝硬食物 肝硬化患者忌食含钠高 、对于原本就有凝血障碍的肝硬肝硬化患着来说十分不利 。能够抑制血小板聚集 ，肝硬这类食物中的肝硬蛋白质含量很高，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。肝硬会导致水钠潴留 ，肝硬胡椒等。
肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，加重水肿、海参 、每100克羊肝含蛋白质17.9克。 一 、芥末等辛辣刺激性的食物 ，蠕动增强 ，花椒 、如咸菜 、容易发生氨中毒 ， 此外 ，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物。沙丁鱼 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、会促使胃黏膜充血、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。苏打饼于含有较高的钠 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，虾 、可能加重肝脏负担的食物 ，这时再进食辣椒、腹水症状 。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，每100克中含钠312.2毫克 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克，
二 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，从而诱发上消化道出血 。每100克海参含蛋白质16.5克 ，
一 、金枪鱼 、雪里蕻、容易诱发上消化道出血 。如花椒 、
三 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，羊肝 、秋刀鱼 、导致肝昏迷 。可达4.1%以上 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克。