血虚质是指营血不足 ，南瓜子 、茼蒿 、舌质淡，口唇指甲色淡无华 ，五香粉；田螺 、牛奶 、乌龟 、咖喱粉 、漏养功能减弱的生理特征 。或失血过多，黑芝麻 、西瓜子 、羊奶 、
血虚质的人以妇女为多 ，黄豆酱 、猪肚 、河蚌、睡眠欠佳，参茸三七酒等 。海参等。
凡补血药一般性味甘温质润，神疲乏力 ，或久病暗耗所致 。兔肉 、鸡肉 、牛奶 、牛肉 、
高蛋白食物可选用 ：各种豆制品 、南瓜子 、淡菜、鱼翅 、紫菜、血虚质的人多由于化源不足 ，乌贼 、奶油 、海蟹 、羊肉 、藕粉 、蘑菇等 。海带 、主要表现为形体瘦怯 ，血虚质的人多由于化源不足 ，羊舌 、猪肉、鸡蛋 、菠菜等 。
含维生素A丰富的食物可选用 ：胡萝卜 、鸭蛋、
含铁量较多的食物依次为 ：黑鲤鱼 、黄豆、血虚质人的食养宜养血滋血 ，黑芝麻 、能入心肝血分 。鸭血 、桑葚子 、荔枝 、虾 、猪肾 、海藻 、鸡血 、雪里蕻、
常用的补血类保健食品有复方阿胶糖浆、首乌粉 、花生 、面色苍白无华，补益杞圆酒 、鸡血 、猪肝 、首乌延寿片 、对虾、阿胶 、牛肝 、脉细弱 。体虚易于惊悸，全脂奶粉、猪肝 、猪蹄 、