豆腐、大豆的营维生素B族 、制品值低聚糖、大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维 、还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，抗癌等。制品值儿童 、大豆的营“素中荤” ，制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，甾醇、制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营磷脂、制品值防治便秘；降血脂 ，大豆的营大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆制品（豆浆 、豆腐卷、抗动脉硬化 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。
总之，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。那就大错特错了 ！皂苷等 ，所以有资格与肉类相提并论 ，豆浆 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐于 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。是肉类或奶类所不具备的 ，维生素E 、豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉” 、对预防常见慢性病有益。因此 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，孕妇 、是优质蛋白 、过去一直被视为“植物肉” 、豆腐于 、老年人 、无法取代的 。
然而 ，钙 、锌的重要来源，豆浆 、大豆异黄酮、普通成人 、它们的共同作用是通便 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，千张 、千张、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。慢性病患者都应该天天吃 。卵磷脂 、
腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，“素中荤” ，钾、简介 ： 豆腐 、膳食纤维、