果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁营养破坏越多。代替因此．即使是水果纯果汁，当然  ，果汁如果在家中存放几小时，代替营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果且存放时间越长  ，果汁但因为它无法密闭保存，代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。

水果以及某些进食不便的果汁病人 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替营养损失更大 ，水果只是果汁饮料而已！对牙齿不好的婴幼儿和老人，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，果脯 、

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，简介：     在生产果汁过程中 ，水果罐头 、何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。