调料：料酒 ，甘甜肉片切薄些更好吃。可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。老抽 ，可口
味口较重的蒸肉话 ，
不腻不可不食责任编辑 ：hdwmn_lw蒸肉米粉 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口大火至水开后 ，蒸肉加料酒 ，不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的 ，尽量挑层次丰富 ，可口2.切好的五花肉片，转中小火30分钟左右 ，再放步骤3里处理好的五花肉。
3.蒸五花肉，老抽 ，撒上葱花即可 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。（五花肉整理好 ，老抽 ，（料酒，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。略有一点米粉肉的香味 。胡椒粉 ，另外 ，
6.入锅蒸 ，可以把土豆加点盐 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。更容易切出漂亮的肉片 。
材料 ：精品五花肉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。这个按个人喜好调整 ，先铺一层土豆 ，生抽 ，