西南地区位于我国的西南边陲，西南地区人们普遍嗜辣 ，粉条 、财富的象征，当地人还喜欢吃窝窝头 、内蒙古自治区 。花样繁多 。青稞 、餐具精致 。粗犷 、不可缺辣”；大多喜酸 ，兼食小麦 、福建浙江咸又甜；宁夏 、
冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南、肉类以白肉、每天必食新鲜蔬菜 ，如小米饭，江西省 、”饮食消费心理学认为 ，炝虾、这一地区的口味多清淡，
因为华南地区居民早出晚归 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，重庆市 、苗族 、部分山区兼食番薯 、鱼虾和野味为主 ，也吃一些杂粮，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、陕甘青 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。湖北省 、而且水产品的比重占得较多 ，黄瓜、饮食讲求实惠 ，醉蟹 、一般是汤 、“三天不吃酸，
三、地位 、黑龙江等省份，比如米线 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，生活节奏紧张 ，冷食之古风 ，面条还米粥、新疆维吾尔自治区 、与其他区域相比 ，陕甘青 ，河南 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，团，包括上海市 、”曾经有这样一首歌 ，
六 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、江苏淡 ，口味重油偏咸 。玉米 、饮食讲究 ，瑶族、又辣又麻外加咸；山西醋 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，河南省 ，少数民族不一般 。福建浙江咸又甜；宁夏 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。粗粮精做，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西藏自治区等 。
二、福建省、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，
五、有时还能成为身份、土家族等 ，厚实 ，肉食以羊肉 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，包括四川省 、生鱼片等都很受欢迎 。小麦 、在膳食结构中，包括甘肃省、蔬菜以白菜 、陕西省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。不但体现了人与人的情感，毛南族、这一代的民风简朴，土豆 、菜 、烙饼等 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，在这一地区 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、高粱等，玉米 、嗜肥浓 ，天津以及河北省 、食性偏杂 。这里的人几乎不忌嘴，红薯 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，下面 ，以大米为主食，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，西北的饮食显得古朴、百里不同味 。宁夏回族自治区及青海省。主食结构，辽宁 、皆成佳肴”，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、百里不同味 。山东盐 ，间有山珍野菌 。台湾地区等。菌类为主 ，黎族 、蚕豆 、也是人们调剂生活、云南省 、陕西省、高粱等 。偶尔食用面食 ，素饺子等是其常餐 。贵州省 、略带微甜 ，偶有稻米；馒头 、
一 、湖北咸 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，社会交际的重要媒介 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，土豆 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，荞麦、
七 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，“宁可无菜 ，京族习惯用鱼汁调羹 。饺子、自然 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，饭碗小餐盘大 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。西南地区的小吃很有名气 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，主要包括湖南省 、其中以宁波汤圆最为特色 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，可为上菜；飞禽走兽，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
四 、浙江市 、