4、分钟颠匀 。做巨生抽2茶匙（10ml） 、好吃最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。肉干取一根香菇根，手撕把所有的香菇香菇根都处理好 。可以视情况自己延长时间 。分钟盐一小撮 、做巨将盘放入微波炉 ，好吃颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，肉干色拉油2茶匙（10ml） 、手撕香菜碎一点点 。香菇大火3分钟左右即可取出 。分钟平时做香菇菜时，做巨然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。好吃
5 、用刀拍松 。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g、
3 、
9 、孜然粉 1.5小勺（约2g）、
6、不至于太干 。摘下的香菇根 ，
8 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，如果喜欢口感筋道干爽的 ，
2 、最下面部分硬的蒂剪掉 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。）
做法 ：
1 、取一个可以进微波炉的大盘 ，先撒盐 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，
7 、然后顺着纹路撕开成小条 。