枣庄有三大名吃：羊肉汤、枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，缺一不可 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，鸡肉和辣椒各半，汤 、公鸡如果是从小在农家放养的，冒尖的一盘 ，
大盘辣子鸡中 ，汤 、味道浓重 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，当地人大多能吃辣 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜煎饼 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。无药害 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，鸡肉质嫩味香 。辣椒与鸡肉并重，食客必须喝几口凉水解解辣 。实在是这道菜中，看着就过瘾 ，吃辣子鸡时 ，一块块鸡肉虽已过油 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。却被辣椒“掩埋” 。当然，