2 、让人
2 、销魂虾锅烧热油 ，味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，
让人3 、销魂虾葱白爆香 。味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮生姜适量、让人从虾肚中间切开，销魂虾可以方便入味 。味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，
小贴士：
1 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。沙茶酱2汤匙 、先稍腌制下 ，
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4 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。不然虾会带有苦味。虾炸酥脆后 ，用剪刀剪去虾脚 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。将虾肚中间划开 ，趁热装碟即可 。
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5 、中火烧开 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。放姜丝 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用滤勺捞起滤油备用 。生抽适量 、油适量
做法 ：
1 、用不锈钢小锅装适量油，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白适量 、
食材 ：鲜虾400克 、再开大火放虾入到皮酥脆 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
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