保证汤清淡清爽 。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，蹄花汤

黄豆葱姜，蹄花汤

　　3，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤这叫打乏 。黄豆出锅。蹄花汤黄豆。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆

　　2，蹄花汤

　　5 ，黄豆

　　4，加入盐  ，捞出洗净处理好 。胡椒继续半小时。会让成品显得干净利索。砂锅里加猪蹄 ，一起煲一个半小时，放入白酒不盖锅盖煮开。

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、