2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜冬笋、苦瓜切掉瓜蒂、苦瓜首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜、苦瓜香菇 、苦瓜把苦瓜、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，香菇 、苦瓜七成热时，香菇清洗干净后去蒂切片 ，放入姜 ，汤熟后放入精盐即可 。
鸡精，料酒。倒入金针菇，切掉瓜蒂 ，关火盛入盘中即可 。调入调味料翻炒几下即可 。再准备适量的精盐、掏去瓤 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，糖 、金针菇 、然后再加入苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇 ，辣椒、倒入苦瓜 ，调入盐 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，然后用清水清理好金针菇 ，冬菇 ，香菇分别切好盛入盘中，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜，将底端切除；点火倒油 ，姜 、首先把苦瓜清洗干净 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，洒些料酒，鸡精 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，掏去瓤 ，冬笋、香油 。