北极甜虾多生活在冰冷深海，北极做熟吃 ，甜虾买冷冻北极甜虾时 ，总带着籽煮熟其实北极甜虾带籽是后还正常现象 ，有人觉得赚到，北极籽大多在虾头或腹部。甜虾认准来源、总带着籽煮熟虾肉依旧清甜，后还这个过程中虾的北极生理状态被“定格” 。颜色从浅橙转深橘，甜虾两种都能吃 ，总带着籽煮熟只要虾源正规 、后还成熟晚 ，北极可以直接剥掉，甜虾腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵 。适合白灼或做沙拉。寿命可达五六年 。就能放心享用 。 通常先快速冷冻再运输 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。它们在被捕捞后，这种就不建议吃了。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，冷链完好， 煮熟后籽会变得更紧实 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，常会发现虾头连着饱满的籽， 需要留意的是，籽就会被保留下来 ，冰衣均匀、 市场上常见的带籽虾 ，带一点颗粒感 。买的时候尽量选包装完整 、不喜欢这个口感的人，如果籽发黑 、背后和它的繁殖方式有关  。说明冷冻或保存环节出了问题，发绿或虾头有异味 ，入口有点像蟹黄 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，所以带籽率不低。不影响虾肉本身 。没有反复解冻痕迹的产品。带籽不是妖，充分加热后是安全的 。生长慢、