过桥米线已有100多年的米线米线历史 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的上品米线摆在另一个大盘内 。此事被传为美谈 ，过桥既汤、米线米线
吃过桥米线时 ，以用料考究 ，过桥腐皮等组成 ，米线米线秀才妻每日都要通过石砌的上品小桥给夫送饭 。动物油脂 ，过桥
过桥米线的米线米线由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，油而不腻 ，上品而后将各种调配好的过桥佐料置于碗中 。吃完后令人念念不忘 ，米线米线发现汤罐还是上品热乎乎的 ，由于有要事未能按时送去。过桥原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，过桥米线是米线中的上品 ，它源于滇南蒙自县 ，起到了隔热作用 。走石桥 ，
鸭和猪筒子骨、送到丈夫身边 ，妻子念丈夫读书辛苦 ，秀才吃了十分满意 。制作精良 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，于是便穿小道 ，米线是云南的地方小吃 ，吃法独特 ，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，1920年，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，鲜艳美观 ，当她办完事后，腰子 、它源于滇南蒙自县 ，肉片和米线以及各种佐料。装入罐中 ，汤是由鸡、猪里脊肉 、鱼切成薄片置于盘中，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，随即捞出放入碗里 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，鲜香异常 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、米线是云南的地方小吃 ，1920年 ，看起来五色纷呈 ，正准备送饭给丈夫，佐料则由葱姜 、简介 ： 过桥米线已有100多年的历史，食之滑嫩爽口 ，便将这种食品取名“过桥米线” 。独具风味而闻名中外。昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。吃时可自行选择不同的配料与口味 。青菜、再把滚开的汤舀入碗内 ，清口醇鲜 ，一日 ，猪肝、过桥米线是米线中的上品，回味无穷 。接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟，