烧开后将蟹味菇 、分钟切小段 。易快蟹味菇 、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　5、版鲜

　　3、分钟

　　4、易快所有食材放入大碗中加入盐  、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水，春季巢小山笋、版鲜

　　2、分钟准备好各种食材。易快锅中加入适量冷水 ，手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢香油

　　做法：

　　1、版鲜小山笋、

　　6、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。切丝 、鹌鹑蛋

　　配料：盐 、香油调匀 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　食材 ：豌豆苗 、鹌鹑蛋加盐煮熟。