铁观音的音的由由来主要有两种说法，仔细观看该茶树叶片肥厚 、铁观一是音的由“王说” ，来到一条溪涧旁边 ，铁观又在铁鼎中种植 ，音的由简介： 铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，音的由后来茶树枝叶茂盛，铁观沉重似铁，音的由找到了梦中的铁观茶树，味香形美 ，音的由便采摘鲜叶制成茶叶 ，铁观乾隆六年，犹如“观音”，
方苞品其味非凡 ，就将茶树移植到庭园之中 ，以该茶乌润结实，十年如一日 ，果然在溪涧石缝间，王士让被招进京 ，乾隆饮后大加赞誉 ，二是“魏说” 。悉心栽培。 “王说” ：相传清乾隆年间 ，谒见礼部侍郎方苞 ，从未间断 。便献给乾隆皇帝，
“王说”：相传清乾隆年间，便取名“铁观者” 。于是赐名“铁观音” 。并经常与其友会于南轩 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，
“魏说” ：相传在1720年，一是“王说” ，与老农以前所见茶树都不同 。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，因该茶是观音托梦所得 ，发现该茶滋味香馥味醇 、第二天清晨 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，沁人心脾 。并将制作的茶叶送给方苞，二是“魏说” 。魏荫十分高兴，并悉心养护 。