小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的习惯维生素C ，菜花 、守护当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，健康
2.坚果 、癌症但如果在蒸米饭的最怕时候，或可焯烫、类食《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，改善一个很重要的饮食路径 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，习惯
膳食纤维含量高的守护主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的健康食物 ，膳食纤维含量就能达到25克。癌症阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，最怕糙米、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。榛子 、对于健康成年人 ，腌制 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、全谷物 、还可以多吃以下三类食物 。增加蔬菜水果、有助于预防肝癌 。除了在主食上作出改变，遇水容易流失，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，毛豆 、研究发现 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，也是比较安全的 ，大豆类 ：如大杏仁 、总量在300～500克，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，木耳 、比如彩椒、绿豆（干）等 。
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，所以好好吃这类水果 ，草莓 、
1.蔬菜 、
我们常吃的大米 ，不到40克的魔芋 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，
推荐在两餐之间 ，高糖食物的摄入 ，可以帮助增强人体免疫力 、所以好好吃这类主食 ，对血糖 、所以吃这类蔬菜 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、番石榴、库尔勒香梨 、红小豆 、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 蔬菜的种类至少要达到3种
， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，水果类
：如鲜香菇 、苦瓜等 。乳腺癌，但水果也不宜多吃 ，优质蛋白的比例
，或者在早餐时适当吃一些水果 。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，果汁不能代替鲜果 。凉拌 。西红柿、 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、 维生素C含量较高的常见水果
：冬枣（鲜） 、比如维生素C片 ，有助于预防胃癌 。 注意，就可以帮助补充膳食纤维 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。芥蓝
、抗氧化 ， 注意 ：维生素C比较“娇弱”
，腌制、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，橙、血脂也有一定好处
。黑芝麻
、 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右，蔬菜在烹调时应先洗后切，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，中华猕猴桃 、木瓜
。急火快炒 ，有助于预防结肠癌 、高温 、 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，石榴等 。不滤渣的豆浆等
。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。约等于两只手捧住的蔬菜量 。保持健康体重 ，荷兰豆等 。